• Videos
  • En Vivo

MQLTV.COM

En vivo

Recetas

INVIERNO: Prepara las mejores sopas y cremas en minutos

Con la llegada del invierno todos los días son especiales y qué mejor que disfrutar de una nutritiva cena que nos haga olvidar el frío, la lluvia y por supuesto ¡el hambre!

Noelle Litvak nutricionista, bloggera y embajadora de Oster nos entrega 2 exquisitas recetas saludables para inaugurar la temporada de invierno. Recordándonos en este mes del reciclaje, que no solo la basura se recicla. La comida también.

Crema de verduras

Si pensamos en la cantidad de verduras que existen en nuestro refrigerador pero que lamentablemente muchas veces termina en el basurero de seguro nos daremos cuenta de la cantidad de dinero que desperdiciamos. Pero ¿Y si todos esos restos de verduras lo convertimos en una exquisita crema?

Te reto a que vayas a tu refrigerador, saques toda la verdura que creíste se iría directo al tacho de la basura y sigas esta exquisita receta. En este caso se utilizaron solo algunas verduras pero puedes jugar y mezclarlas para realizar tus propias recetas.

Ingredientes

– ½ Unidad de Brócoli (medio arbolito)

– 1 taza Zapallo (picado)

– 200 gramos Espinaca (un paquete aprox)

– 1 unidad de cebolla (mediana)

– 2 dientes de ajo

– 1 mata de cilantro (opcional)

– 1 cucharadita de Sal de Mar

– 2 tazas de agua

Instrucciones

1. Lavar las verduras

2. Cortar el zapallo en cubos, la cebolla en 4 y picar el brócoli en pedazos grandes

3. Poner en una olla dos tazas de agua y agregar todas las verduras. Cocina 15 minutos luego

de que Hierve el agua. El brócoli tiene que estar blando.

4. Una vez cocidas las verduras poner la mitad de ellas en una licuadora Xpert de Oster y batir. Luego

poner la otra mitad hasta que esté todo bien mezclado y hayan logrado la consistencia de crema.

5. ¡Bon appetit!

Crema mediterránea de berenjenas

Lo sabemos… las ensaladas en las noches nos comienzan a aburrir. Sin embargo, con esta deliciosa crema

mediterránea de berenjenas te aseguro que nada volverá a ser igual que antes.

Ingredientes

– 1 unidad de berenjena grande ( ó 2 berenjenas pequeñas)

– 1 unidad de tomate

– 1 zanahoria

– ½ unidad de cebolla morada

– ¼ taza de cilantro picado

– 1 diente de ajo

– 1 cucharadita orégano

– 1 cucharadita jengibre rallado

– 1 cucharadita aceite de oliva

– Merquén

– Semillas sésamo

Instrucciones

1. Lavar y picar la berenjena. Ojo que no es necesario pelarla. Ponerla a cocer en agua hirviendo (10 a

15 minutos aprox).

2. Una vez que esta cocida, colarla y guardarla para después.

3. Picar la cebolla morada y el ajo para luego, saltearla en aceite de oliva durante 2 minutos en el sartén.

4. Picar el tomate y agregar al sartén donde se encuentra la cebolla y el ajo. No es necesario que el

tomate se corte en trozos pequeños ya que luego deberás pasar todo por la licuadora Xpert de Oster.

5. Rallar la zanahoria y agregar al sartén junto con el cilantro picado, orégano, sal y pimienta. Para seguir cocinando todo durante 3 minutos.

6. Una vez que seguiste los pasos anteriores, toma la berenjena y mézclala junto con las otras verduras y licúalas agregando media taza de agua en la licuadora.

7. Una vez que lograste la consistencia perfecta, sírvela en un plato con un toque de merquén sésamo ¡Y a disfrutar del invierno!

Sigue Leyendo Aquí Deja tu Comentario
VIDEO DESTACADO

Ahora en MQLTV

Comentarios