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¡Oh, no! Estudio revela que el queso es tan adictivo como las drogas

Escrito por MQLTV

    Un reciente estudio hecho por la Universidad de Michigan, concluyó que el queso es uno de los alimentos más adictivos, tras una investigación llevada a cabo entre 500 estudiantes que completaron un cuestionario diseñado para medir este tipo de trastornos alimenticios.

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    El estudio fue publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos y fue hecho con el fin de intentar explicar por qué determinados alimentos generan una mayor adicción que otros.

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    Según los expertos, el efecto adictivo se produce por un ingrediente conocido como caseína, proteína que se encuentra en todos los productos lácteos, que durante la digestión liberan opiáceos llamados casomorfinas.

    La casomorfina juega con los receptores de dopamina y provoca ese elemento adictivo“, explicó el dietista Cameron Wells. Detrás del queso, se encontraría la pizza en la lista de alimentos más adictivos para los humanos, debido a su alto contenido del derivado lácteo.

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